Menu

Geur

Mensen blijken een geurgeheugen te hebben. Laatst werd ik ineens getroffen door de geur van rook en belandde ik bijna 40 jaar terug in de tijd. Als ‘kabouter’ bij de Scouting in Goes kwamen we wekelijkse bijeen in een rokerig hol. Daar trok de houtkachel niet goed, wat leidde tot veel rook, tranende ogen en […]

Continue Reading

Couscous van bloemkool

Helemaal hip; couscous van bloemkool. Vermaal de bloemkoolroosjes in de keukenmachine en roerbak ze even met een eetlepel olijfolie. Meng met klein gesneden kokommmer en dadels, stukjes feta, spaanse peper en wat verse kruiden als koriander en peterselie. Heerlijk bij de barbecue.

Continue Reading

Hamburger

Een tijdje geleden was ik in London, een heerlijke stad met kunst, cultuur, markten en trends Vanzelfsprekend moet je dan ook een keer of wat uit eten. Dat was niet moeilijk, overal de meest leuke eettentjes en koffiebars. Soms zo leuk dat we niet konden kiezen. Zowel zaakjes van ketens als van kleine zelfstandigen. En […]

Continue Reading

Tijd

Het mooiste woord op een na van 2014 is moestuinsocialisme. Dat deed me meteen denken aan mijn opa. Hij was groenteboer in Kapelle en achter de winkel, die mijn oma bestierde en de schuur waarin de wagen stond waarmee hij leurde, hield hij een moestuin. Dat leuren ging vroeger met paard en wagen. De groenten […]

Continue Reading
1 9 10 11