Kool is cool
Tijdens mijn wekelijkse hardlooprondje met mijn loopvriendinnen, zie ik de natuur veranderen. De bomen volg ik van de bloesem tot de appel. Het graan zie ik als van pas ingezaaid tot goudgeel verkleuren en ik ben steevast blij dat de koeien in het voorjaar weer de wei in mogen...
Bloemkool
Bloemkool is het nieuwe superfood. Wat je nieuw noemt. Het is al bekend sinds de 11e eeuw. Maar dat het zo gezond is, komt pas sinds de laaste tijd in het nieuws. Niet met een papje en helemaal gaar gekookt maar juist beetgaar of als ingrediënt voor pizzabodem. Winter...