Menu

Oestours; leuk en leerzaam uitje

Voor Sonja Smit is oesters rapen een uit de hand gelopen hobby. Ze organiseert daarom Oestours. Ze gaat op pad vanuit café het Loze Vissertje aan het Goese Sas om met mensen oesters te rapen. “Ik kreeg destijds zelf een tour cadeau van mijn man en kwam zo in contact met Marcel Schouwenaar die ooit […]

Continue Reading

Bruine bonen uit Zeeuws-Vlaanderen

Mocht u door Bartje denken dat bruine bonen uit Drenthe komen, niets in minder waar. 75% van de bruine bonen in Nederland komen uit Zeeuws Vlaanderen. Biervliet om precies te zijn. Daar zijn 30 telers lid van de ‘Bruine Bonen Telers Vereniging Biervliet en omstreken. ‘Vroeger hadden we meer leden,’ vertelt secretaris Reggie Buijsse. ‘Maar […]

Continue Reading

babbelaaropa

Mijn opa, de vader van mijn vader, was een bekend figuur in het dorp waar hij met zijn gezin woonde. Hij was oud-ijzer handelaar en reed rond met een paard en wagen. Tijdens de ramp hielp hij mensen weg te komen uit de ondergelopen gebieden. Dat deed hij bij laag water. Hij bracht ze dan […]

Continue Reading

Zeeropen van Schouwen

In Burgh Haamstede, in een gewoon rijtjeshuis, staat in de kelderkast een enorme hoeveelheid flessen siroop. Onder de naam Zeeroop begon Conny Schoenmakers hier een paar jaar geleden met diverse soorten natuurlijke siropen. Inmiddels heeft ze in Zierikzee haar eigen Lab. De ingrediënten voor de Zeeroop haalt ze uit de natuur. Daar struint ze graag […]

Continue Reading

Babbelaar

Mijn opa, de vader van mijn vader, was een bekend figuur in het dorp waar hij met zijn gezin woonde. Hij was oud-ijzer handelaar en reed rond met een paard en wagen. Tijdens de ramp hielp hij mensen weg te komen uit de ondergelopen gebieden. Dat deed hij bij laag water. Hij bracht ze dan […]

Continue Reading

Zeewier is het voedsel van de toekomst

‘Wie aan een gebreksziekte lijdt, wende zich tot het voedsel der zeemeerminnen.’ Dat staat in een kruidenboek uit 1928, maar voor Ellen Schoenmakers en Guido Krijger uit Middelburg is het hun dagelijkse werk. Ze noemen zichzelf wierewaaiers en ze hebben een vergunning om zeewier in de Oosterschelde te oogsten. Ze doen dat dan ook wekelijks. […]

Continue Reading

Stalletjes

Hoe leuk is het dat er overal stalletjes langs de weg staan met de meest prachtige en lekkere producten, zo van het Zeeuwse land. Verser kan niet en vaak zijn deze producten helemaal niet duur. Augustus is niet voor niets de oogstmaand. Toen de Mannen nog Mannetjes waren en ik vaak met hen ging fietsen […]

Continue Reading

Eetbare messen

Het beste bewaarde geheim van de Zeeuwse kust moeten wel de scheermessen, beter bekend als mesheften, zijn. Ondanks dat ze hier in grote getale worden gevist, gaan het merendeel richting Zuid-Europa. Een gemiste kans want scheermessen zijn niet alleen lekker, ze zijn ook heel makkelijk klaar te maken. Omdat dit product in eigen provincie wat […]

Continue Reading

Van Dutch Mountains tot natuur, cultuur, culinair en de stranden. Kiek! Zeeland

Zeeland leeft in veel vakantieherinneringen van mensen. Mooie zomers aan de stranden van deze provincie doen verlangen naar vroeger. Toch is Zeeland nu nog steeds een vakantiebestemming bij uitstek. Niet alleen door z’n rust en natuur en de stranden. Zeeland heeft een veel langere kust dan alleen dat. Ook langs de Oosterschelde, de Grevelingen en […]

Continue Reading