Het seizoen is weer geopend; de Zeeuwse bodemmossel is klaar om de Nederlandse, Duitse, Franse en Belgische markt te gaan veroveren. ‘Het belooft een mooi mosselseizoen te worden,’ aldus mosselvisser Jos Steketee. ‘De mossel is goed van kwaliteit en heeft veel vleesgewicht in de schelp. Al zijn we natuurlijk...