Stalletjes
Mede door het warme weer van de afgelopen tijd is het seizoen van het Zeeuwse fruit en groente nu in al volle gang. Overal langs de weg staan stalletjes waar je voor weinig geld bakjes vers geplukt fruit of groente kunt kopen. Tenzij ze al weg zijn natuurlijk. Hoe leuk...
Zeeuwse biologische limonadesiroop met duinkruiden en minder suiker
Searoop is een biologische siroop uit Zeeland op basis van vers geperste biologische appels en kruiden uit de duinen. Het is heerlijk, verfrissend, gezond en heel geschikt om in een mocktail te drinken of zomaar tussendoor. Searoop komt in vier verschillende, bijzondere smaakcombinaties op de markt. Searoop is een...
Pastinaken met Kerstmis is een Engelse traditie
Eindelienge, wat eindelijk betekent zit in Ritthem. Het is het bedrijf van Mieke en Leo de Visser. Zij begonnen als een van de eerste Zeeuwse boeren met biologisch boeren, gewoon omdat ze zagen dat de landbouw veranderde: steeds meer chemische middelen en alles moest meer en sneller. Zo wilden...
Knapperig spek van gestrobrand varken: een uitstervende lekkernij.
Volgende week gaan we van start met ons Pop-up restaurant Voorheen Slagerij Brouwer. Super leuk en we hebben er zin in. In de voormalige slagerij van David Brouwer aan de Dam gaan we los met gerechten waar veel Zeeuwse producten in zitten en in ieder geval bevat iedere gang...