oesters goed tegen verkoudheid
Ik was bij de opening van het oesterseizoen. De oesters zijn dit jaar van een zeer goede kwaliteit. Het klinkt misschien gek bij vis maar de oesters zijn lekker vlezig. En door het mooie weer van de laatste weken gaat het met de verkoop van de oester goed. Mensen...
Oesterseizoen op punt van beginnen
Heerlijk, het oesterseizoen staat weer op punt van losbarsten. En dat seizoen kan voor mij niet lang genoeg duren. Een oester, daar ben ik namelijk gek op. Mijn eerste oester at ik bij Nolet in Yerseke, tijdens een personeelsetentje. Ik was een jaar of 16 en wilde niet toegeven...
De lamsoren zijn er weer!
Sinds een paar weken zijn ze weer vers verkrijgbaar. De lamsoren. En inderdaad, de naam komt van het lam. De bladeren van de lamsoor zijn namelijk lang en groen, soms een beetjes grijzig en in de vorm van een lamsoor. Ze groeien op de zilte bodem langs de kust...