Snertmiddag
Het is zo’n grijze dag in december. Niet koud en niet warm, geen regen en geen zon. Typisch een dag voor een snertmiddag. En hoewel erwtensoep lang bekend stond als armeluisvoedsel is er aan deze gevulde soep niets arms. In tegendeel. Het woord snert komt van ‘snerten’ wat soep...
Tijd
Het mooiste woord op een na van 2014 is moestuinsocialisme. Dat deed me meteen denken aan mijn opa. Hij was groenteboer in Kapelle en achter de winkel, die mijn oma bestierde en de schuur waarin de wagen stond waarmee hij leurde, hield hij een moestuin. Dat leuren ging vroeger...
Terroir Walcheren en Noord-Beveland
Op 22 april 2015 is Terroir Walcheren en Noord-Beveland gepresenteerd bij het Aspergepunt te Middelburg en ligt het boek, een samenwerking van Martien Luteijn, Wieny de Brabander en ondergetekende, in de Zeeuwse boekhandels! En natuurlijk bij alle deelnemende producenten. ...
Over Margot
Margot Verhaagen is een communicatieve duizendpoot. Op het gebied van culinaire zaken en lokale producten is ze een echte kenner. Van koken weet ze best veel, maar de echte kok in huis is Man. Door haar nieuwsgierigheid en brede interesse komt ze overal. Maakt ze met iedereen een praatje...