Menu

Eieren

Het is bijna Pasen, de tijd om aan eieren te denken. En wie zegt Zeeuwse eieren zegt Sturm. “Ons bedrijf levert op jaarbasis miljoenen eieren,” vertelt Michiel Wouters, een van de drie eigenaren, trots.”Bij eieren moet het aantal het doen,” legt hij uit. “Eieren zijn een goedkoop product dus het gaat om de hoeveelheden. Nu […]

Continue Reading

cassettebandjes

Op zolder heb ik een mand vol met oude cassettebandjes staan. Ik kreeg die mand een paar jaar geleden van mijn ouders omdat ze de zolder aan het opruimen waren. Vroeger zat ik iedere dag aan de radio gekluisterd, klaar met mijn vingers bij de recordkop,  om meteen de nieuwste hits op te nemen. Vooral […]

Continue Reading

Oud en nieuw

Oud en nieuw vond ik jarenlang een lastige avond. Het moest hoe dan ook gezellig zijn maar eigenlijk was je altijd maar met een ding bezig; dat het twaalf uur zou worden. Als kind had ik steevast een gezonde dosis spanning in mijn buik. Ik weet niet precies waarom, maar het was toch ook een […]

Continue Reading

Kerstmis is de dag dat ze niet schieten

‘Kerstmis is dien dag dat ze niet schieten. Dat er geen bommen uit de lucht worden gestrooid. Dat mitrailleurs van hun verdiende rust genieten. En de kanonnen met een kerstboom zijn getooid.’ Zo begint het kerstlied van Wannes van der Velde, een Vlaamse troubadour. Hij schreef het in de zeventiger jaren van de vorige eeuw. […]

Continue Reading

eiers en beiers

Een beier is Zeeuws voor bes. De kruisbes, ook wel stekelbes of klapbes genoemd wordt steeds minder geteeld. Gelukkig staan ze nog bij Landwinkel de Zelke in Zierikzee. Ze telen er zelf Zeeuwse kersen, dat seizoen is nu volop bezig. Daarnaast hebben ze tussen de fruitbomen wat struiken met kruisbessen staan. “Ik heb twee rassen,” […]

Continue Reading

Rabarber

Regelmatig ben ik iets kwijt. Dat kan variëren van een boek tot een paar schoenen, een t-shirt of een krant die ik nog wilde lezen. Heel vervelend want in zoeken gaat een hoop tijd zitten. Niet alleen in het zoeken naar iets wat kwijt is geraakt, maar ook in het nadenken over waar hetgeen wat […]

Continue Reading

Ei

Een ei is geen ei, twee ei is een half ei, drie ei is een paasei. Wie heeft dat liedje niet gezongen? Ik ging weliswaar niet met een paasstok over straat maar het liedje staat in mijn geheugen gegrift. Eieren hebben veel te verduren gehad. Zijn ze nu wel of niet gezond? Zelf heb ik […]

Continue Reading

Zeeuwsche Zoute wordt op ambachtelijke wijze gemaakt.

Zeeland kent een lange traditie met zout. Al in de Romeinse tijd werd het uit de zee gewonnen, later werd zout gewonnen uit afgegraven en verbrand veen. Uiteindelijk ging de Zeeuwse zoutindustrie als een nachtkaars uit. Toch is er nu, op initiatief van Christian Clerx weer een Zoutziederij in Zeeland, en wel in Bruinisse. “Ik […]

Continue Reading