Regelmatig ben ik iets kwijt. Dat kan variëren van een boek tot een paar schoenen, een t-shirt of een krant die ik nog wilde lezen. Heel vervelend want in zoeken gaat een hoop tijd zitten. Niet alleen in het zoeken naar iets wat kwijt is geraakt, maar ook in...

Sandra en Rudolf Fontein- Huibrechtse zijn imkers op Schouwen-Duiveland. Ze hebben wel meer dan 25 bijenvolken verspreid over Schouwen staan. ‘Op dit moment zwermen de bijen,’ vertelt Rudolf. ‘Zwermen betekent dat wanneer de helft van de bijen er met de koningin er van doorgaan om een nieuw volk te...

Afgelopen weken genoot ik ondanks alles met volle teugen van het mooie weer. En van alles wat dat met zich meebrengt. Wat is buiten leven toch heerlijk. Een gevoel van vrijheid en blijheid maakt zich dan van mij meester. Mensen zijn nu eenmaal vrolijker en vriendelijker als de zon...

Een ei is geen ei, twee ei is een half ei, drie ei is een paasei. Wie heeft dat liedje niet gezongen? Ik ging weliswaar niet met een paasstok over straat maar het liedje staat in mijn geheugen gegrift. Eieren hebben veel te verduren gehad. Zijn ze nu wel...

Searoop is een biologische siroop uit Zeeland op basis van vers geperste biologische appels en kruiden uit de duinen. Het is heerlijk, verfrissend, gezond en heel geschikt om in een mocktail te drinken of zomaar tussendoor. Searoop komt in vier verschillende, bijzondere smaakcombinaties op de markt. Searoop is een...

Zeeland kent een lange traditie met zout. Al in de Romeinse tijd werd het uit de zee gewonnen, later werd zout gewonnen uit afgegraven en verbrand veen. Uiteindelijk ging de Zeeuwse zoutindustrie als een nachtkaars uit. Toch is er nu, op initiatief van Christian Clerx weer een Zoutziederij in...

Gezond eten en leven en je immuunsysteem een boost geven is juist nu heel belangrijk. En wat is er nu gezonder dan spruitjes? In 100 gr. spruiten zit bijvoorbeeld meer vitamine C dan in sinaasappels. Daarnaast bevatten ze magnesium, kalium, foliezuur en vezels. “Weliswaar kun je het hele jaar...

Misschien nog wel actueler dan ooit in deze coronatijden; het eten van minder vlees. Een plantaardig dieet is nu eenmaal gezonder, niet alleen voor jezelf maar ook voor de aarde om ons heen. Martijn Buijsse, adviseur bij FarmUp over Zeeland bonenland. Zeeland is immers de grootste producent van bruine...

Voor Sonja Smit is oesters rapen een uit de hand gelopen hobby. Ze organiseert daarom Oestours. Ze gaat op pad vanuit café het Loze Vissertje aan het Goese Sas om met mensen oesters te rapen. “Ik kreeg destijds zelf een tour cadeau van mijn man en kwam zo in...

Mocht u door Bartje denken dat bruine bonen uit Drenthe komen, niets in minder waar. 75% van de bruine bonen in Nederland komen uit Zeeuws Vlaanderen. Biervliet om precies te zijn. Daar zijn 30 telers lid van de ‘Bruine Bonen Telers Vereniging Biervliet en omstreken. ‘Vroeger hadden we meer...